一、食品安全要知道

1.提倡幼儿多喝白开水

各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质，过多摄入除了对幼儿的牙齿发育不利，还会影响到幼儿的食欲和消化功能，引起超重和肥胖。从营养学观点看，白开水对健康最有益。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢，有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能。

2.饮食要讲究营养均衡
家长怕幼儿上火，只给吃清淡的饮食，且不知幼儿正处生长发育期，对营养的需求量较大，过于清淡的饮食会导致营养障碍，故幼儿的饮食应多样化，应适当补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等(可做成鱼末、肉末、肝末粥，既易于消化又具有营养)。此外，五谷类也很重要，如果幼儿味口不佳，家长可换以粥、凉拌面等，容易入口，能提高幼儿的食欲。

3.忌过多食用生冷瓜果
家长常会做一些爽口的凉菜，若无意间使幼儿进食过多生冷瓜果凉菜，可导致消化功能紊乱，出现呕吐、腹泻等。当幼儿不舒服时，建议最好能赶紧就医、了解症状。
 

4.彩色汽水不利于儿童的身体健康
色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精会给幼儿带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

5.不能经常吃膨化食品
小朋友经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养素得不到保障和供给，易出现营养不良。膨化食品中普遍高盐、高味精，幼儿成年后易导致高血压和心血管病。这些对于幼儿的茁壮成长都是不利的。

二、食品安全注意事项

 1.到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;

    2.购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌;

    3.仔细查看商品标签，食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品:

    4.不盲从广告。广告的宣传并不代表科学，只是商家利益的体现。

三、食品安全儿歌

食品安全真重要，病从口入危害大。

三无食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

四、预防食源性疾病的十项

1.不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品;

2.不食用来历不明的食品;不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品;

3.不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店，不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

4.不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品;

5.不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

6.生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

7.不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水;水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

8.直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮，不吃腐烂变质的食物，食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦;散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。

9.进食前或便后应将双手洗净;养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。

10.在进食的过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食。